英文名：Betaine

CAS：107-43-7

無色結晶或白色結晶性粉末，無臭，有甜味。熔點293℃（分解）。易潮解，1g本品能溶于0.63g水、1.8g甲醇、11.5g乙醇，微溶于乙醚。濃堿中會分解出三甲胺。雄大白鼠經口LD5011.2g/kg，雌大白鼠經口LD5011.15g/kg。

產品用途：飼料級無水甜菜堿可用作飼料添加劑，是天然高效甲基供體，能部分代替蛋氨酸和氯化膽堿，降低飼料成本，減少豬背膘，提高瘦肉率和胴體品質。在雞飼料中添加，可以提高肉雞胴體品質和胸肌量。提高餌料的適口和利用率。提高采食量，提高日增重，是水產餌料的主要誘食成分。提高仔豬的采食率，促進其生長。它的另外一個重要的功能是滲透壓調節劑在各種應激條件下例如：冷，熱，疾病，斷奶等生活環境改變時候改善胃腸道壓力提高幼苗尤其幼蝦、魚苗的成活率。無水甜菜堿對VA、VB的穩定性有保護作用，提高了使用效果。

飼料中加入甜菜堿具有保護飼料中維生素的作用，使飼料能耐高溫、存貯期長，能大大地提高飼料的利用率，而且還可以降低成本。雞飼料加入0. os%甜菜堿，能代替0.1%的蛋氨酸I餌料中加入甜菜堿，對魚蝦有誘食作用，可大量用于水產品的膨化劑，豬飼料中加入甜菜堿可刺激豬的食欲，而且瘦肉率提高。lkg甜菜堿相當于3. 5kg的蛋氨酸。甜菜堿提供甲基的能力為氯化膽堿的1.2倍，是蛋氨酸的3.8倍。